正常蜕皮：玉米蛇在蜕皮过程中，颜色会变暗，这是正常的生理现象。蜕皮时，蛇的身体会在旧的外皮和下面的新皮之间产生润滑液，这种液体也会出现在蛇眼的内外鳞片之间，使它们看起来是蓝色的。几天后，蛇的眼睛就会恢复正常。

环境因素：温度和湿度等环境因素对玉米蛇的颜色有一定影响。如果环境温度过高或过低，可能会影响蛇的新陈代谢和皮肤状况，从而导致掉色。

健康问题：玉米蛇如果出现健康问题，如消化系统失调、感染寄生虫或其他疾病，也可能导致掉色。例如，消化系统失调可能导致营养吸收不良，从而影响皮肤颜色。

饲养环境：饲养环境中的温度和湿度不适宜，或者缺乏足够的躲藏处，都可能导致玉米蛇出现应激反应，进而影响其皮肤颜色。

年龄因素：随着玉米蛇年龄的增长，皮肤颜色可能会逐渐变淡。

请注意，如果您的玉米蛇掉色严重，并且伴随其他症状，如食欲不振、活动减少等，建议及时咨询兽医，以排除潜在的健康问题。