小青蛙面条是一种以面食为原料制作的仿青蛙造型的面食，常见于儿童面点或创意小吃中。其特点是通过面食的塑形技巧，将面团捏制成青蛙的头部、身体和四肢等形态，并搭配蔬菜或馅料增加趣味性。以下是制作小青蛙面条的基本方法和要点：

一、所需材料

主料

面粉（高筋面粉或中筋面粉均可）

可搭配蔬菜（如胡萝卜丝、青菜叶）或肉类馅料（如猪肉末、虾仁）

辅料

青豆、黑豆等作为青蛙眼睛

葱姜末、盐、生抽、料酒等调味料

二、制作步骤

面团制作

将面粉加水揉成光滑面团，醒发至两倍大

分剂子后擀成薄圆片备用

造型制作

取面片半包裹面团成椭圆形，用剪刀剪开两侧形成青蛙头部

用叉子压出前后脚掌形状，搭配黑豆或青豆做眼睛

将面片对折捏合成青蛙身体曲线，用筷子或擀面杖轻压定型