贩卖青蛙的行为涉及多重法律风险，具体性质和法律责任如下：

一、法律属性与违法性

可能触犯《刑法》

若贩卖青蛙数量达到20只以上，或采用禁用工具、在禁猎区/期猎捕等方式，可能构成“非法狩猎罪”或“非法经营罪”。但需注意，普通市民贩卖少量青蛙（如用于宠物或食用）通常不直接触犯刑法，仍可能因无证经营或扰乱市场被行政处罚。

二、具体法律责任

刑事责任

- 非法狩猎罪：

根据《刑法》第三百四十一条，非法狩猎20只以上或使用禁用工具/方法，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。

- 非法经营罪：若以营利为目的，无证无照经营青蛙销售，可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。

- 售卖受保护动物：林业部门可没收非法捕捞的青蛙，并处以罚款。

三、补充说明

“卖崽青蛙”现象：部分“卖崽青蛙”实际为玩具或装饰品，若无实际青蛙交易，可能不构成贩卖受保护动物罪，但可能涉及无证经营或虚假宣传。