守宫蜥蜴怎么度过冬天
时间：2025-03-19 22:16:09
一、食用前处理
清洁与检疫
选择正规养殖场购买蜥蜴，确保其来源合法合规，避免携带病菌或寄生虫。
食用前需彻底清洗蜥蜴，用流水冲洗全身，必要时用专业宠物消毒剂消毒体表。
专业处理建议
可将蜥蜴放入沸水中焯水1-2分钟，以杀灭潜在病菌，但需注意避免烫伤。
焯水后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
二、食用后处理
口腔卫生防护
食用后及时漱口，避免残留的蜥蜴组织刺激口腔黏膜。
食品安全注意事项
蜥蜴肉需充分煮熟，建议采用高温快炒或烤制方式，确保内部温度达到70℃以上，以杀灭寄生虫和病菌。
储存蜥蜴肉时需冷藏或冷冻，避免变质。
三、注意事项
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