东北地区对青蛙类动物的称呼较为丰富，具体可分为以下几种：

东北特有物种，分布于高纬度寒冷地区，具有耐寒特性，能在冰下存活。学名为 Ranadybowskii，别称哈士蟆、雪蛤，是东北最具代表性的蛙类，兼具药用、食补和美容价值。

其他常见称呼

蛤蟆：

东北民间统称青蛙，包括林蛙、河蛙、池塘蛙等。

癞蛤蟆：特指蟾蜍类，与林蛙有明显区别。

地鸡蛤蟆：辽宁鞍山地区对林蛙的俗称。

林蛙在东北饮食文化中占有重要地位，常被用于制作“蛤蟆油”，具有滋补功效。其肉质鲜美，被誉为“东北食物界的软黄金”，是东北人餐桌上的名菜。

注意：

东北林蛙属于珍稀保护动物，目前多为人工养殖，与普通青蛙有本质区别。