帮助孔雀鱼助产的方法有以下几种：

将待产母鱼用单独的容器饲养在光线较暗且相对安静的地方，使用晾好的新水，温度要与原缸水温度一致。这种方法操作简单且有效。

使用充氧泵和加热棒等设备，保持适宜的温度（通常在26-30℃之间），以刺激母鱼生产。充氧和升温应尽量保持静音，避免给母鱼带来压力。

根据饲养环境温度，将待产房温度缓慢加热或冷却至一定温度（如21-26℃），然后反复数次，以刺激母鱼进行生产。

在待产房放一两条公鱼，让其追逐母鱼一段时间，以刺激母鱼早点生产。

用手指轻轻地从头到尾顺次挤压孔雀鱼腹部，达到助产的效果。注意不要用力过度，以免伤害母鱼或导致小鱼死亡。

保持水质清洁，及时更换新水，可以促进母鱼生产并减少难产概率。

通过加热棒逐渐升高水温，然后取出加热棒让水自然冷却，反复几次，以刺激母鱼生产。

当其他方法都不奏效时，可以尝试人工将小鱼从母鱼体内挤出。但这种方法风险较高，应谨慎操作，且最好只挤出部分小鱼，避免伤害母鱼。

建议：

在进行任何助产操作前，先确保孔雀鱼的生活环境干净、温度适宜，并且水质良好。

如果孔雀鱼出现难产症状，可以先尝试温和的刺激方法，如隔离、换水或水温刺激。

如果这些方法都无效，再考虑使用人工催生，但务必小心操作，避免对孔雀鱼造成伤害。