巴哥犬的“肉鼻子”特征主要由遗传因素和激素水平共同作用形成，具体原因如下：

激素水平影响

雌性巴哥犬在发情期时，体内雌激素水平显著升高，会促进皮肤和软组织的增生。这种生理变化会导致面部皮肤褶皱更加明显，包括鼻梁处的肉褶。因此，部分资料认为肉鼻子特征与雌性激素密切相关。

其他相关因素

年龄因素：

幼犬期皮肤褶皱可能较浅，随着年龄增长逐渐加深；

饲养环境：长期缺乏运动可能导致皮肤松弛，加重褶皱表现。

需要说明的是，虽然“肉鼻子”是巴哥犬的典型特征，但部分犬只可能因健康问题（如呼吸道感染、过敏等）导致鼻部肿胀，此时需结合临床症状综合判断。