送金丝猴苹果的寓意可以从以下角度解读：

交流互动的象征

金丝猴回赠苹果的行为，可能象征着与动物的友好互动。金丝猴选择将苹果“送回”游客，可能是在表达对人类行为的回应或感谢，体现人与自然和谐共处的理念。

尊重与礼貌的体现

金丝猴在游客重复投喂时仍选择回赠，展示了其“有素质”的行为特征。这种行为可能被解读为对游客善意的尊重，甚至被网友形容为“礼貌接苹果”的典范。

生态保护的隐喻

金丝猴选择在非进食时间（如游客第二次投喂时）回赠苹果，可能暗示对生态平衡的维护。例如，它宁愿放弃食物来源（如树叶），也不愿抢夺游客的投喂，反映其适应环境的能力。

综上，送金丝猴苹果不仅是简单的食物交换，更蕴含着人与自然和谐相处的文化隐喻，常被用于宣传生态保护理念。