金丝猴的饮食结构以植物性食物为主，不同品种和栖息地的金丝猴在食物选择上存在差异，但整体上具有以下特点：

一、主要食物类型

竹笋：尤其在夏季（如响古箐滇金丝猴）占饮食的26.1%，为交配季节提供能量。

果实与花朵：包括香蕉（皮比果肉更受青睐）、桃子、橙子等香甜多汁的水果，以及有香味的花朵。

昆虫与小型动物：少数情况下会捕食昆虫或鸟蛋、雏鸟等动物性食物。

二、食物选择偏好

水果偏好：金丝猴更喜欢香甜多汁的水果，如香蕉、桃子等。

季节性食物：竹笋在特定季节（如夏季）成为主食，其他季节则以其他植物性食物为主。

三、营养与生态意义

营养均衡：植物性食物提供纤维、维生素和矿物质，动物性食物补充蛋白质和脂肪。

生态适应：长毛皮毛帮助它们适应高海拔寒冷环境，群居生活则通过互助觅食提高生存率。

四、保护现状

金丝猴均为濒危物种（红色名录），其栖息地破坏和食物资源减少是主要威胁。保护其自然栖息地、恢复植被生态对保障其饮食安全至关重要。

综上，植物性食物（尤其是竹笋、嫩叶和果实）是金丝猴饮食中效果最好的部分，但需结合其栖息地特点和季节变化综合判断。