关于金丝猴奶糖外面的可食用糯米纸，其用途和安全性可总结如下：

一、主要用途

减少污染

避免糖果直接接触塑料包装纸，减少塑料残留和浪费。

二、可食用性分析

材质安全性

糯米纸由淀粉和明矾等材料制成，遇唾液后会迅速溶解，不会对人体健康造成影响。

食用风险

虽然理论上可食用，但部分人可能因口感不佳或担心化学残留而选择避免食用。建议根据个人偏好决定。

三、使用建议

可食用：

若无特殊顾虑，可将其作为糖果的“外衣”一同食用。

不食用：若担心化学物质残留或口感问题，建议用小刀刮去外层后食用糖果。

综上，该糯米纸在正常使用情况下是安全的，但可根据个人需求选择是否食用。