蓝面金丝猴（Rhinopithecus）的饮食结构以植物性食物为主，具体可分为以下几类：

一、主食类

竹笋与苔藓

竹笋是春季和夏季的重要食物来源，而苔藓则多见于湿润环境，为它们提供额外营养。

二、其他食物

树叶与树皮

年轻树木的叶片、嫩枝以及树皮（尤其是附生地衣类）是常见的食物，帮助它们获取必需的矿物质。

果实与种子

包括浆果、坚果、核果等，这些食物提供脂肪和蛋白质。

鸟蛋与昆虫

极少数情况下会捕食鸟蛋或昆虫，补充蛋白质来源。

三、特殊饮食习性

季节性变化：

春夏季以植物性食物为主，秋冬季可能增加树皮、坚果的摄入量。

地理分布：主要栖息于海拔1500-3300米的森林，植被类型多为亚热带常绿阔叶林，食物资源与海拔密切相关。