2025年狗吐狗粮严重吗
时间:2025-04-07 11:32:24
一、前期准备
原料处理兔肉需清洗干净,去除内脏和血水,用开水焯水后捞出,控干水分并晾凉备用。
可选择带骨兔肉或去骨兔肉,根据需求调整。
调料与工具准备
调料: 盐(2-2.5斤)、花椒(50-100克)、八角(15-25克)、桂皮(25克)、砂仁(10克)、草果(10克)、肉蔻(5克)、丁香(5克)、小茴香(10克)、干辣椒(10-15克)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、糖色(适量)。 工具
二、腌制过程
混合腌料
将花椒、八角、桂皮、砂仁等香料包入纱布或容器中,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖色等调料,搅拌均匀。
肉块腌制
将兔肉放入容器中,确保每块肉都裹满腌料,放入冰箱冷藏室腌制6小时以上,期间可翻动几次。
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