兔子布丁的脱模方法需根据模具类型和布丁凝固程度选择合适方式，以下是综合多个权威做法的详细说明：

一、冷藏脱模（推荐）

基础方法

将凝固好的布丁从冰箱取出，放置至室温回温至软嫩状态（约5-10分钟），然后用硅胶刮刀或手轻轻脱模。硅胶模具因柔韧性较好，直接脱模不易破裂。

加速脱模技巧

脱模前在布丁表面划几刀或轻敲模具边缘（如用勺子敲击尾部），帮助分离。

对于六连硅胶模具等较大尺寸，可先取出部分布丁，再整体晃动或拉伸模具脱模。

二、冷冻脱模（可选）

适用场景

若布丁未完全凝固或需增强Q弹口感，可将其冷冻室冷冻1-2小时。冷冻后布丁会变硬，脱模时需注意防止破裂。

注意事项

冷冻后布丁表面可能出现小蜂窝状痕迹，属正常现象。

脱模时需等待布丁完全回温至软糯状态，直接用力拉扯易导致破裂。

三、其他注意事项

模具处理