陆龟和水龟的品种区分可以通过以下特征进行判断：

一、外观特征

陆龟：背甲高拱且呈球型或椭圆形，侧面观更圆润。

陆龟：四肢粗壮，前肢指甲呈锥形且无蹼，后肢类似象足。

陆龟：皮肤干燥粗糙，尾巴短小。

二、行为与习性

陆龟：多栖息于高山、沙漠等陆地环境，完全不依赖水生环境。

陆龟：普遍素食，可喂蔬果，少数种类可少量食用肉类。

三、常见品种举例

水龟：巴西龟（巴西红耳）、黄喉水龟、地图龟、鳄龟等。

陆龟：缅甸陆龟、印度星龟、苏卡达陆龟、豹龟等。

半水龟：泽龟（如红腿象龟）、鹰嘴龟等。

四、补充判断方法

吞咽动作：水龟需在水中完成吞咽，陆龟在陆地上。

气味：水龟体表有水生植物气味，陆龟则更干燥。

通过以上特征的综合观察，可以较为准确地区分陆龟和水龟及其不同品种。若需进一步确认，可参考专业资料或咨询专业人士。