一、剥毛前准备

宰杀后处理

- 确保兔子死亡后僵冷（约15-30分钟），此时皮肉最易剥离。

- 清洁兔体，剪除耳朵、眼睛、嘴唇周围的结缔组织，避免残留毛发。

工具准备

- 铁链或粗绳用于悬挂兔体，保持稳定。

- 剪刀用于修剪难拔毛发或处理前腿卡顿部位。

二、剥毛方法

退套法（推荐）

- 用锋利剪刀自后脚关节处沿大腿内侧平行挑开皮肤，形成皮筒状。

- 将前肢抽出后，割除头皮，整张皮呈毛面向内、皮板向外的筒状。

- 退套时注意避免损伤肌肉或撕裂胸腹肌，剥下的鲜皮需立即刮除残留肌肉。