根据相关规范和动物保护原则，遇到缅甸陆龟时应采取以下处理方式：

一、避免捕捉与贩卖

缅甸陆龟是我国重点保护动物，捕捉和贩卖属于违法行为。当前该物种因非法捕捞和市场需求减少，野外数量已大幅下降，需通过合法途径获取。

二、现场处理建议

专业机构咨询

可联系当地野生动物保护机构、爬宠协会或专业爬宠医院，咨询捕捉后的临时安置方案。

释放至适宜环境

若确认为健康个体且无法找到合法主人，可将其释放至附近的自然栖息地（如公园、湿地等），但需确保该区域适合其生存。

三、预防措施

避免购买野生陆龟：

市场上所谓的“野生缅甸陆龟”可能携带寄生虫或疾病，建议通过正规渠道购买人工饲养个体。

加强饲养管理：若已饲养，需定期体检、驱虫，并提供充足钙质补充，确保其健康状态。

四、法律责任

捕捉、贩卖、食用保护动物均需承担法律责任。根据《野生动物保护法》，相关责任人可能面临罚款、没收违法所得甚至刑事责任。